Vinterferien

blev tilbragt sammen med mine tre mindste prinsesser langt oppe på fjeldet

 med dage på ski og aftener med strikketøjet og anden sæson af desparate housewives

 photos: tempo.dk

det var ren tøsehygge, men nu er hverdagen her igen.

jeg håber, du har haft en god vinterferie.

disse fyrfadslygter er allerede solgt - men der er flere i min butik.

ønsker alle en fin uge.

For første gang i mit liv

har jeg lavet min helt egen youghurt. jeg fik opskriften fra et af Camilla Plums tv-programmer. det er let at lave youghurt, men må planlægges lidt, da det tager lidt tid.

du skal bruge 2 liter sødmælk og 2 dl youghurt (som skal være frisk).

mælken varmes op i en gryde og kogers ca. 1/3 ind ved svag varme. så hældes den over i en skål og køles  ned til ca. 40 grader (jeg bruger "lillefinger" metoden, men man kan jo også bruge et termometer. tilsæt så youghurten og pak det hele ind i et par håndklæder. sæt det på et lunt sted - jeg bruger ovnen med bare ovnlyset tændt. Det varierer lidt, hvor hurtigt youghurten bliver tyk - jeg har prøvet alt fra 3 til 6 timer. jeg tror, det kommer an på, hvor varm mælken var, da youghurten blev tilsat, så man må prøve sig lidt frem. husk at gemme 2 dl youghurt til næste gang, du skal producere.

photos: tempo.dk

smager himmelsk med frugt og granola. det er heller ikke dumt med akaciehonning.

god fornøjelse.

for the first time in my life, I have produced my own youghurt. it's really quite easy. you need 2 litres of full fat milk and 2 dl. of youghurt (very fresh). bring the milk to boiling and reduce by approx. one third. cool to between 40 and 45 degrees celsius. transfer to a bowl and add the youghurt. wrap the bowl in several layers of towels and place in a warm spot - I use the oven with just the pilot light on. the time it takes for the youghurt to thicken varies - between 3 and 6 hours. when it's done, cool in the fridge. remember to spare 2 dl for the next time you make youghurt.

it tastes delicious with honey or with fruit and granola.

enjoy.

Jeg trængte virkelig

til et par nye vanter, så jeg googlede og fandt dette mønster, som jeg syntes, så fint ud. Det kan passes til, så man får lige den størrelse, man vil have.

Jeg var på udsalg hos Kid Interiør, hvor jeg fandt et fleecetæppe, som ville kunne bruges til forstof og yderstoffet har jeg strikket på strikkemaskine og valket i vaskemaskinen.

De kom til at se sådan her ud. Jeg er meget godt tilfreds - dog skal tommelfingeren være lidt længere næste gang.

Ha' en rigtigt god weekend.

Photo: tempo.dk

 I really needed a new pair of mittens. I found this free pattern on the Internet. I used fleece for the lining and knitted felted wool for the outside. I really like them.

Have a nice weekend.